L’insalata di pollo, zucchine e avocado è un piatto light, sano e gustoso, perfetto per l’estate che ormai è alle porte. Un’insalata estiva leggera e nutriente, fatta con verdure di stagione ricche di proprietà.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
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I cannoli siciliani senza glutine sono la versione gluten free dei cannoli siciliani, dolce tipico della tradizione siciliana. I Cannoli siciliani insieme alla Cassata sono i dolci siciliani più conosciuti al mondo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
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I bocconcini di pollo in padella sono un delizioso secondo piatto di carne, perfetto per portare in tavola qualcosa di buono in pochi minuti e gustoso. Una ricetta semplice e veloce, perfetta per quando si ha poco tempo.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
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La frittata di patate in padella è un secondo piatto tipico della cucina italiana, ricco e gustoso. Ci sono tante versioni, ma io propongo la ricetta di mia madre, facilissima e buonissima!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti cottura delle patate + 15 minuti in padella
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Il risotto al pomodoro al forno è un piatto semplice, dal gusto rustico e casalingo. Con il riso al forno portiamo in tavola profumi e sapori mediterranei, al suo interno il suo cuore filante di fiordilatte sarà visibile non appena affonderete il primo cucchiaio e dal primo assaggio vi delizierà.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
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Le crocchettte di patate senza glutine, sono tipiche della tradizione napoletana, chiamate anche crocchè di patate o panzarotti, li propongo nella versione senza glutine, basta utilizzare ingredienti privi di glutine e soprattutto pangrattato senza glutine e farina di riso per l’impanatura.
Preparazione: 15 minuti
Cottura patate: 40 minuti + 10 minuti frittura
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Il crocchettone di patate ripieno senza glutine è la versione maxi del crocchè di patate senza glutine, farcito con salsiccia, bacon e crema al cheddar…una squisitezza! Già adoro i crocchè, immaginate un crocchè gigante con una farcitura prelibata…
Preparazione: 1 ora
Cottura patate: 40 minuti + 15 minuti frittura
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Avevo una voglia pazza dei biscotti che preparava mia nonna quando ero bambina, i biscotti senza glutine a forma di cuore di frolla e cioccolato, cuoricini di pasta frolla senza glutine.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 12 minuti
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Taralli sugna e pepe senza glutine, con la ricetta tipica napoletana, che dire… sono soddisfatta, sono identici a quelli glutinosi! Era tanto che non li mangiavo, mi erano davvero mancati! Ritrovare la consistenza, la friabilità, il gusto…
Lievitazione: 2 ore
Preparazione impasto: 15 minuti
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