Le Deliziose napoletane senza glutine sono pasticcini della tradizione, molto golosi e facili da realizzare anche in casa. Non c’è pasticceria (ma non solo a Napoli) che non abbia in vetrina anche la deliziosa.
Preparazione: 1 ora
Cottura: 20 minuti
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Il sabato sera per me è uguale a pizza…anzi Pizza senza glutine! Con l’impasto di stasera ho deciso di preparare la Pizza capricciosa senza glutine, l’impasto base è sempre lo stesso, potrete condirla come più vi piace.
Preparazione: 10 minuti
Lievitazione: 5 ore
Cottura 15-20 minuti
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Oggi ho preparato le Bombette pugliesi, un secondo piatto tipico della Puglia. Involtini di carne di maiale, farciti con pancetta o altri salumi, caciocavallo e aromatizzati con prezzemolo tritato, sale e pepe.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
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I panini morbidi all’olio senza glutine sono ottimi farciti, ma ancora più deliziosi al naturale! Quando capitano giorni in cui non ho voglia di uscire di casa per acquistarli e ho voglia di pane fresco e morbido lo preparo da me… occorre veramente poco tempo!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Lievitazione: 3 ore
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Ieri ho preparato una Torta carote e mandorle senza glutine, facile da preparare, perfetta a colazione o merenda. Un dolce genuino, delicato dove il sapore delle carote si unisce con il gusto delle mandorle rendendo la torta piacevole anche ai bambini, leggera, umida e senza burro.
Cottura: 45 minuti
Preparazione: 10 minuti
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Le melanzane a funghetto sono un contorno estivo della tradizione napoletana, a base di melanzane fritte e sugo di pomodoro fresco. Un contorno molto saporito e profumato che può essere servito sia tiepido che freddo.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
La Crema al mascarpone e cioccolato è facilissima da preparare, senza cottura, che potrete utilizzare come farcitura per torte o buonissima come dolce al cucchiaio. Volete provare la mia ricetta?
Preparazione: 15 minuti
In frigo: 30 minuti
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La glassa al cioccolato con acqua è facile e veloce da prepare, perfetta per decorare torte, biscotti. In pochi attimi è pronta e renderà anche una semplice torta, in un dolce raffinato e delizioso.
Cottura: 5 minuti
Preparazione: 5 minuti
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Voglio condividere con voi questa novità, il Plumcake salato senza glutine con uova sode. Spesso quando ho ospiti preparo la mia Torta salata, vi assicuro che apprezzano e non ne avanza mai neanche un pezzetto!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
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