Contorni, Ricette

Melanzane a funghetto

Le melanzane a funghetto sono un contorno estivo della tradizione napoletana, a base di melanzane fritte e sugo di pomodoro fresco. Un contorno molto saporito e profumato che può essere servito sia tiepido che freddo.

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 20 minuti

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